Oui ssh permet de partager des fichiers via SFTP (http://fr.wikipedia.org/wiki/SSH_file_transfer_protocol) Ça s'utilise soit avec scp ou la plupart des clients FTP libre qui supporte ce protocole, avec gnome via gnome-vfs on peut à l'instar de ftp "mounter" des partages SFTP qui apparaissent comme un simple dossier de manière transparente. Kde ou XFCE doivent avoir des fonctionnalitées équivalentes.
(GNU/Hurd intègre ce genre de choses en natif :p)